Go team!

Como siempre nos preguntáis de donde sacamos a gente tan maja y sabemos que a nuestro equipo le gusta dar la cara, cada cierto tiempo os vamos a ir presentando “oficalmente” a uno de los nuestros.

Entrevista y foto mediante, queremos que tengáis fichados como se merece a los que seleccionan, tuestan, empacan, difunden, preparan y sirven el café que os tomáis cada mañana.

Y vamos con la primera.

 

Nombre: Rut

También conocido cómo: Ruz

Edad: 26

Estado mental: Pichí, pichá

Ser tostador es…Una pieza clave más en la cadena. Pero  ami lo que más me gusta es extraer un café, salir de la cafetería, dar 10 pedaladas y presentarte en el roaster.  Allí está Juan,Mati y el Sebas. Te haces un filtro, que rico está, y comentamos la preparacion del espresso.

Un orígen (de café): Ethiopia

Un destino (para ir): Guatemala

De dónde vienes (cuéntanos un par de líneas sobre tu pasado): Nací en Cuenca. Estudié Bellas Artes y alguna que otra cosa más en mi ciudad natal. Allí también es donde conocí el café de especialidad y fue éste el que me trajo hasta Castelldefels.

Hacia a donde vas (cuáles son tus proyectos de futuro):

Y a todo esto de pequeño querías ser: ????Pastor????

Expresso o de filtro: Como me apetezca. Así de pum, pero espresso.

Cuántos cafés al día: Unos cuantos…

Tomas el café con…(de qué o quién lo acompañas…)  Primero y último siempre con leche y con los compañeros.

Tu conversación más surrealista en torno a un café: Italia como mayor productor de café.

Te gustaría tomar un café con… ???????? Jodorowsky ????????

¿Qué no puedes hacer antes del primer café? Empezar.

¿Piña en la pizza? ATRAS!????

¿Cebolla en la tortilla? Tortilla de cebolla con patatas

Una canción que te flipe Nina Simone✨⚡ Sinnerman

Ahora una canción freak, que también te flipe No se, está semana me ha dado por : Los tenis en la casa de Don Patricio

¿Patrón del Mal o Narcos? No he visto ninguna

¿Cacao o Canela? Cacao

Sin café, el mundo…Hubiese ido a otro ritmo

Dime algo sobre el café que no sepa… ¿A quien?

Si gobernaras el mundo, tu primera decisión sería… Appffffff, abdicar yo creo ¿eh?

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